Dinas Peternakan Ingatkan Warga Teliti Sebelum Membeli

oleh
oleh

Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kalimantan Barat meminta masyarakat untuk teliti sebelum membeli daging agar sesuai kriteria aman, sehat, utuh dan halal. <p style="text-align: justify;">"Ada beberapa ciri yang dapat membedakan, sesuai kriteria tersebut," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kalbar Abdul Manaf Mustafa di Pontianak, Jumat.<br /><br />Menurut dia, kalau daging sapi yang beku, potongan lebih rapi dan warnanya lebih pucat.<br /><br />Daging asal India seratnya juga lebih kasar. "Setelah dicairkan, bagi yang biasa membeli daging sapi, akan gampang melihat perbedaannya," kata dia.<br /><br />Sedangkan daging celeng, warna merahnya lebih kuat dibanding daging sapi. "Teksturnya juga berbeda," kata Abdul Manaf Mustafa.<br /><br />Ia melanjutkan, meski belum ditemukan laporan resmi, namun sebaiknya masyarakat tetap waspada dan berhati-hati dalam memilih daging.<br /><br />Sementara itu, sejumlah ibu rumah tangga mengaku kini lebih berhati-hati dalam memilih daging sapi.<br /><br />"Sejak berita di Pasar Flamboyan pedagang mengusir tim pemantau, kami jadi bingung harus membeli dengan siapa," ujar Nisa, ibu rumah tangga beralamat di Jalan Adisucipto Pontianak.<br /><br />Ia pun memilih membeli dari pedagang yang sudah lama dikenal. "Mau tidak mau seperti itu," kata dia.<br /><br />Abdul Manaf Mustafa mengatakan, terkait peristiwa itu, ia sudah dimintai keterangan dari pihak kepolisian.<br /><br />"Karena tindakan mengancam aparat yang tengah bertugas, ada hukumannya," kata Abdul Manaf. Mengenai dugaan adanya daging ilegal di Pasar Flamboyan, pihaknya bahkan mendapat informasi oknum aparat yang menjadi pelindung.<br /><br />"Kami minta siapa namanya, agar segera ditindak, karena membahayakan kesehatan masyarakat," katanya.<br /><br />Saat tim pemantau pangan gabungan dari Pemprov Kalbar, Pemkot Pontianak, Polda Kalbar, BPOM dan pihak terkait, meninjau los pedagang daging di Pasar Flamboyan beberapa waktu lalu, terjadi aksi penolakan.<br /><br />Mereka bahkan dikejar menggunakan sejumlah senjata tajam yang dipakai beberapa pedagang setempat untuk berjualan. <strong>(das/ant)</strong></p>