TP PKK Melawi, Lomba Masak Serba Ikan

Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Melawi menggelar lomba masak dengan bahan baku serba ikan tawar dalam puncak peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK Ke-43 tahun 2015 di Pendopo Rumah Jabatan Bupati Melawi, Rabu (22/4). <p style="text-align: justify;">Penyelenggaraan lomba masak tahun 2015 ini diikuti oleh 20 peserta yang berasal dari TP PKK Kecamatan dan Gabungan Organisasi Wanita (GOW) se-Kabupaten Melawi. Kegiatan lomba masak ini digelar sekaligus dalam rangka penjaringan untuk mengikuti lomba masak yang sama ketingkat provinsi.<br /><br />Ketua TP PKK Melawi, Henny Dwi Rini Firman Muntaco, SH, ditemui disela-sela kegiatan itu mengatakan, bahan baku yang disiapkan oleh peserta adalah ikan tawar seperti ikan lele, ikan toman dan ikan patin. Dengan adanya lomba masak ini, Henny berharap terciptanya menu-menu makanan baru berbahan baku ikan tawar yang pada akhirnya dapat meningkatkan penjualan ikan tawar. <br /><br />Henny mengungkapkan, lomba masak ini bertujuan untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai salah satu cara mengatasi problem gizi. “Dengan semakin variatifnya cara pengolahan ikan yang akan dikonsumsi diharapkan dapat mendorong masyarakat mengkonsumsi ikan lebih banyak. Hal ini tentunya memerlukan dukungan dari ibu-ibu TP PKK untuk mensosialisasikan cara pengolahan ikan dengan kreativitas mereka,” ujar Henny, Anggota DPRD Provinsi Kalbar itu. <br /> <br />“Selain itu, dengan lomba ini juga sebagai upaya untuk mendorong kaum ibu agar lebih kreatif membuat menu keluarga dengan bahan semurah mungkin tapi tetap enak dan sehat. Melihat kenyataan itu, perlu dilakukan berbagai upaya guna mendorong dan mewujudkan, budaya konsumsi ikan, serta olahannya kepada masyarakat luas, salah satu diantaranya lewat lomba semacam ini,”tutur Isteri Bupati Melawi itu.<br /><br />Menurutnya, melalui kegiatan lomba masak ikan tersebut, diharapkan akan meningkatkan, serta menggali kreatifitas  peserta lomba, sehingga nantinya akan tercipta beragam menu berbahan dasar ikan yang tidak saja enak, tapi juga bergizi. Makanan dengan bahan dasar ikan kata Henny, selain bergizi tetapi juga murah, serta mudah dibuat, sehingga hal tersebut bisa disebarluaskan kepada masyarakat.<br /><br />Berdasarkan penilaian dari dewan juri ditetapkan sebagai Juara Lomba Masak Serba Ikan tersebut adalah Juara I diraih kelompok TP PKK Kecamatan Ella Hilir, Juara II TP PKK Kecamatan Tanah Pinoh, Juara III TP PKK Kecamatan Belimbing, Juara IV TP PKK Kecamatan Sayan, dan Juara V diraih kelompok Perkawan GKII Pintu Elok. (Irawan/KN)</p>

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.