DKPP Sintang Gelar Lomba Masak Berbahan Ikan

oleh

Asisten III sekretaris daerah kabupaten sintang Marcheus Afen membuka acara lomba masak berbahan utama ikan yang di adakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Sintang,bertempat di gedung pancasila sintang, selasa,(01/08/2017). <p style="text-align: justify;">Dalam sambutannya Marcheus Afen mengatakan salah satu jenis makanan yang baik di konsumsi adalah ikan,adapun kelebihan dari bahan utama ikan antara lain adalah sumber protein dan mengandung omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan.<br /><br />Dari aspek lain lanjut mantan Kepala Dinas Pendidikan ini, kita harus kembangkan khususnya perikanan air tawar melalui budi daya keramba maupun kolam,apa bila kita kembangkan secara lebih baik maka masyarakat di kabupaten sintang akan lebih banyak yang mengkonsumsi ikan air tawar, jelas Afen.<br /><br />Sementara itu Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Sintang Julkarnaen   mengatakan bahwa acara seperti ini bukan hanya acara seremonial belaka, akan tetapi bisa di jadikan momentum untuk mengoptimalkan dan meningkatkan pola konsumsi masyarakat yang sehat guna pembentukan generasi yang lebih sehat,cerdas,dan dinamis,dengan berorientasi pada pemanfaatan sumber daya lokal yg kita miliki seperti ikan air tawar.<br /><br />Lanjut Julkarnaen, tujuan di adakannya lomba seprti ini untuk meningkatkan keterampilan memasak dalam menciptakan menu yang bervariasi,untuk memperkenalkan keanekaragaman masakan yg berbahan ikan,meningkatkan minat konsumsi ikan khususnya masyarakat sintang, menyebarluasakan olahan masakan yg berbahan utama ikan,serta kandungan gizi bagi kesehatan dan kecerdasan.<br /><br />Dalam lomba masak ini di seyogiyanya ikuti perwakilan dari 14 kecamatan yang ada di Kabupaten Sintang namun ada 3 kecamatan yang tidak mengutus pesertanya antara lain Kecamatan Ketunggau Tenggah, Kecamatan Ketunggau Hulu dan Kecamatan Kayan Hilir.<br /><br />Setelah dilakukan penilaian oleh juri, Pemenang pada lomba masak berbahan ikan yaitu;  <br /><br />Juara 1, Kecamatan Dedai, Juara 2,Kecamatan Kelam Permai dan Juara 3 Dari Kecamatan Sintang. <br />Sementara Untuk Juara Harapan 1, di Raih Kecamatan Binjai Hulu, Harapan 2, Kecamatan Kayan Hulu dan  Harapan 3,Kecamatan Sungai Tebalian. (Vy/KN)</p>