Empat Negara Impor Kakao SULSELRABAR Tanpa Batas

oleh

Singapura, Malaysia, Amerika Serikat, dan Brazil mengimpor kakao asal Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Barat tanpa batas berapa pun jumlahnya. <p style="text-align: justify;">Singapura, Malaysia, Amerika Serikat, dan Brazil mengimpor kakao asal Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Barat tanpa batas berapa pun jumlahnya. <br /><br />"Permintaan kakao ke sini tidak terbatas, berapa pun kita mampu ekspor, hanya produksi yang kurang," kata Ketua Asosiasi Pengusaha Kakao Indonesia (Askindo) Sulsel, Yusa Rasyid Ali, di Makassar, Selasa. <br /><br />Permintaan tak terbatas tersebut tentunya menguntungkan daerah ini, kata Yusa. Namun sampai kini ddaerah itu baru mampu memenuhi 50 persen lebih.<br /><br />Tingginya minat importer di empat negara tujuan utama ekspor itu didasari mutu biji kakao asal Sulselrabar yang dikenal dengan istilah "hard butter" dan "no smoky" yang bagus untuk pabrik.<br /><br />Yusa menyebut, sepanjang 2010 total ekspor kakao Sulselrabar melalui pelabuhan Soekarno-Hatta Makassar mencapai 155 ribu ton. <br /><br />Jumlah tersebut, lanjutnya, meningkat sekitar satu persen dari ekspor kakao di 2009 dan diperkirakan akan terjadi kenaikan yang sama untuk ekspor kakao di 2011. <br /><br />Ketua Komisi B DPRD Sulsel ini mengemukakan, untuk triwulan pertama 2011, ekspor kakao baru dilakukan ke Singapura dan Malaysia. Untuk ke Amerika Serikat dan Brazil masih menunggu produksi bulan April.<br /><br />"Belum ada data ekspor untuk triwulan pertama, khusus untuk ekspor Februari 2011 sekitar 7.000 ton," ucapnya.<br /><br />Ia mengemukakan, meski kakao dari daerah ini sangat diminati pasar dunia, tetap saja masih ada kekurangannya yakni mutu biji kakao yang berfermentasi rendah, kecil, dan ringan. <br /><br />Hal itu disebabkan mutu dari bibit kakao yang asal ditanam. Namun Yusa optimistis, kendala tersebut perlahan bisa diperbaiki dengan adanya gerakan nasional rehabilitasi tanaman kakao dan program Pemprov Sulsel untuk tanaman kakao.<br /><br />Ia menambahkan, khusus untuk ke Jepang tidak berpengaruh bagi nilai ekspor kakao Sulselrabar karena jumlahnya memang sangat kecil.</p>