Provinsi Kalimantan Selatan menyiapkan sebanyak 7.000 ekor sapi kurban yang akan disembelih pada peringatan Hari Raya Idul Adha 1432 Hijriyah. <p style="text-align: justify;">"Jumlah sapi kurban yang disiapkan sebanyak 7.000 ekor dan diharapkan mampu memenuhi permintaan masyarakat menjelang Idul Adha," ujar Kepala Dinas Peternakan Provinsi Kalsel Maskamian Andjam di Banjarbaru, Rabu.<br /><br />Ia mengatakan, permintaan sapi kurban setiap tahun mengalami kenaikan terutama jika dikaitkan dengan banyaknya anggota masyarakat yang berangkat menunaikan ibadah haji.<br /><br />Menurut dia, anggota masyarakat yang menunaikan ibadah haji biasanya menyumbang hewan kurban terutama sapi sehingga mendongkrak permintaan sapi setiap menjelang peringatan hari besar umat muslim itu.<br /><br />"Kenaikannya mencapai 10 persen hingga 15 persen dari jumlah sapi kurban tahun sebelumnya dan pemicunya adalah banyaknya anggota masyarakat yang menunaikan ibadah haji," ungkap pejabat perempuan itu.<br /><br />Mengenai harga sapi, ia mengatakan, harganya tergantung berat yang diperhitungkan berdasarkan berat hidup dimana sapi hidup seberat 250 kilogram berkisar Rp8 juta hingga Rp8,5 juta per ekor.<br /><br />"Jika diperhitungkan berat daging maka sapi hidup seberat 250 kilogram itu menghasilkan 80-90 kilogram daging belum termasuk tulang dan anggota tubuh lainnya," ujar dia.<br /><br />Dikatakan, sapi-sapi kurban yang disembelih mayoritas sapi lokal yang berasal dari daerah sekitarnya dan dipelihara peternak khusus disiapkan untuk sapi kurban.<br /><br />Dicontohkan, permintaan sapi dari Kota Banjarmasin biasanya dipasok dari Kabupaten Barito Kuala maupun dari Kota Banjarbaru dan Kabupaten Banjar yang cukup banyak memiliki peternak sapi.<br /><br />Sedangkan kebutuhan sapi kurban untuk kawasan Banua Anam atau Hulu Sungai dipasok peternak yang berada di kabupaten sekitarnya mulai dari Kabupaten Tapin hingga Kabupaten Tabalong.<br /><br />Ditambahkan, selain sapi kurban, hewan ternak lain yang juga mengalami peningkatan permintaan untuk disembelih adalah kambing dan kerbau.<br /><br />"Untuk kambing, jumlahnya mencapai 2.500 ekor yang tersebar di sejumlah peternakan hampir di seluruh wilayah Kalsel, sedangkan kerbau sebanyak 500 ekor," katanya. <strong>(phs/Ant)</strong></p>
